螃蟹南瓜馒头

作者： 肉肉肉肉康

造型可爱的南瓜馒头很受宝宝喜爱。

用料

• 南瓜泥 200克
• 酵母 10克
• 面粉 500克

螃蟹南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟打成泥晾凉，将南瓜泥面粉酵母粉一起揉至光滑。

步骤 2

我是用厨师机揉面功能，大概10分钟就揉的很光滑。

步骤 3

将面团用保鲜膜密封发酵。

步骤 4

发酵至2倍大，手指戳进去不回缩就好了。

步骤 5

将面团揉至光滑切成等份。

步骤 6

按照图片，一块擀成螃蟹身体部位形状，四块揉成长条。

步骤 7

将面片裹住四条腿，然后翻过来。用红豆装饰眼睛。

步骤 8

放入蒸锅再次发酵，等待20分钟后，开火等水烧开，计时20分钟后光火再焖几分钟拿出来。

步骤 9

这是多余的揉成了馒头。

步骤 10

成品馒头出锅啦。

菜谱创建时间：2018-10-02 16:40:35