荞麦馒头

作者： 烘培足迹

自己家种的荞麦，也听说多吃粗粮好，那我们就做做荞麦馒头吧…… 揉好面，是不怕馒头被滴水的，所以努力学习揉面吧……

用料

• 90g普通面粉 30g荞麦粉 10%油 10%糖 1%酵母，酵母与面粉量的55%的水混合 手工揉面5分钟 蒸12分钟

荞麦馒头的做法步骤

步骤 1

第一次发菜谱，没有具体的步骤图，水和酵母融合。

步骤 2

加入面粉，糖，油。

步骤 3

面粉揉成团。

步骤 4

手工将面团揉光，擀片，卷起来。

步骤 5

切件

步骤 6

醒发30-50分，开水上锅蒸12分钟。

菜谱创建时间：2018-10-02 10:13:47