肉丁辣椒酱

作者： 火星狐

用料

• 辣椒1800克 个
• 瘦腿猪肉1500克
• 熟的花生碎 1500克
• 姜 少许 片
• 蒜 一头
• 豆豉 50克
• 黑胡椒 迷迭香

肉丁辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，肉切小块不要剁，辣椒放料理机打碎，会出很多水，都要攥出去。

步骤 2

锅热放入有300克油，把花椒和麻椒等炸一小会捞出去

步骤 3

炒肉，大概要用20分钟，肉要炒的干，炒的时候里面放入姜末，蒜末还有豆豉，我还放了黑胡椒碎，迷迭香，酱油自己掌握放吧，我也不知道道了多少。

步骤 4

20多分钟后这种样子加入辣椒末

步骤 5

辣椒加入后也炒制了有20分钟，要把辣椒炒制没有水分了，不容易变质

步骤 6

最后放入熟的花生碎，搅拌均匀就可以出锅了

步骤 7

三样主食材，做出来了这么一小盆。

菜谱创建时间：2018-10-01 19:11:53