葱油饼

作者： 明天会更hao喔

用料

• 食用油 适量
• 小葱 适量
• 面粉 500克
• 开水 150～200克
• 冷水 150～200克
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 芝麻油 少许

葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备两份等量面粉分别倒入开水和冷水 活成面团 揉和到一起 醒发20分钟

步骤 2

面团醒发的时候切小葱，然后里面加入十三香和芝麻油 盐

步骤 3

面团揪成小剂子

步骤 4

擀成如图所示长方形面片 刷上调好的葱油

步骤 5

如图所示卷起来

步骤 6

表面刷一层油 中间切开

步骤 7

从一头开始卷起 卷到另一头 切面向上

步骤 8

全部卷好备用

步骤 9

擀成饼 锅中倒入油 放入饼 小火煎至两面金黄

步骤 10

全部烙好

葱油饼的小贴士

开水的比例越大 烙出的饼越软 一定要中小火 不然会糊

菜谱创建时间：2018-09-30 19:25:56