蜜之烤翅

作者： 小箱几

用料

• 鸡翅 12个
• 五月槐香蜂蜜 4大匙
• 海天上等蚝油 4小匙
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 花椒 少许
• 克林莱加厚型锡纸 铺满烤盘即可
• 味好美孜然粉 10克
• 烧烧刷 1把
• 烤箱 1台

蜜之烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅放盐，花椒，胡椒粉，料酒腌制一个晚上。

步骤 2

蜂蜜，蚝油，烤刷备用

步骤 3

锡纸铺满烤盘备用

步骤 4

腌制好的鸡翅放水里焯一下

步骤 5

烤箱预热200°C后8分钟，鸡翅摆盘直接刷蜂蜜，中层，上下火先烤制10分钟

步骤 6

再刷一层蜂蜜，刷一层蚝油，再烤制10分钟

步骤 7

如想上色重可移动烤盘放上层再多烤3分钟，上色完成，盘中蘸点孜然粉或椒盐粉，口味因人而议。吃的美美的。

蜜之烤翅的小贴士

除了腌制时放入盐少许，烤时不用给鸡翅刷油，因为鸡翅在烤制中出油。烤时直接刷蚝油免去放老抽，因为蚝油本身也是咸的，从而减少盐份过多摄入。

菜谱创建时间：2018-09-29 19:41:17