温水提前泡木耳。菜花择小瓣,洗净。切葱花。
锅烧开水,焯菜花,木耳。
重新起锅,热锅倒油,放花椒,炒出香味,改小火,舀出花椒,倒葱花炒出香味,倒少许酱油,改大火,放菜花和木耳翻炒一会儿,加少许盐,出锅。
加了花椒提味道。吃辣的朋友放辣椒味道也很棒。