芝士肉丸Cheesy Meatballs

作者： 芯儀兒Xenia-SCUT

拜访德国朋友的家，中午用家里剩的肉馅和吃剩下的面包一起做了芝士肉丸，很简单很好吃，就学来了

用料

• 面包 小半片
• 盐 2-3克
• 黑胡椒 1小勺
• 芝士 随意放
• 牛肉馅 200克
• 猪肉馅 200克

芝士肉丸Cheesy Meatballs的做法步骤

步骤 1

超市买的牛肉馅猪肉馅各一半。

步骤 2

没有好的芝士，就用这个代替着😄 把芝士刨了，也可以直接买现成刨好的

步骤 3

配料统统一次性加进去。 加一勺盐，黑胡椒加多一点比较好吃😋 面包用牛奶或者开水浸湿，撕碎拌进去

步骤 4

愉快地拌匀，开始搓肉丸子了！ 拔出一坨，然后像小时候搓橡皮泥丸子一样用双手搓圆，稍微压实一点让肉丸成型

步骤 5

哒啦～～

步骤 6

平底锅煎肉丸，开小火加一点点油，肉丸分散放进去，尽量不要翻动，小火耐心慢煎；待底部成型后再翻过来煎反面

步骤 7

反面也煎熟了可以稍稍翻滚一下煎煎侧面，就可以吃了～ Well done！

芝士肉丸Cheesy Meatballs的小贴士

面包能帮助肉丸成型，不过如果肉搅得细，肉馅粘性大，不用面包肉丸也不会散

菜谱创建时间：2018-09-29 13:50:16