火龙果蛋黄溶豆#北鼎烤箱食谱#

作者： 阿末的美食日记

我家宝宝平时喜欢吃溶豆，母婴店卖的那叫一个贵！于是想买点火龙果，给宝宝做点健康无添加的火龙果溶豆，这款入口即化的酥感，看着宝宝吃得开心的样子，好有成就感！

用料

• 鸡蛋 2个
• 火龙果汁 20克
• 澳优淳璀有机奶粉 20克
• 白糖 5克
• 柠檬 几滴

火龙果蛋黄溶豆#北鼎烤箱食谱#的做法步骤

步骤 1

食材大集合

步骤 2

火龙果切开取果肉，用料理机榨出果汁。

步骤 3

鸡蛋蛋清分离

步骤 4

取蛋黄滴入几滴柠檬去蛋黄腥味，倒入白糖。

步骤 5

用电动打蛋器打发，打发到微微发白，体积膨胀，画纹路不易消失。

步骤 6

筛入20克澳优淳璀有机奶粉，澳洲原罐进口，绿色健康有机奶粉加入其中更适合宝宝的口味！

步骤 7

倒入20克火龙果汁。

步骤 8

再用切拌方式拌均。

步骤 9

把拌好的蛋黄糊装入裱花袋中，在烤盘中垫上油纸。

步骤 10

挤上大小均匀的小圆（每个小圆距离2厘米左右，距离近了容易粘连一起）

步骤 11

烤箱提前上下火预热100度，中层烤25分钟。

步骤 12

烤好放在烤箱焖10分钟后取出。

火龙果蛋黄溶豆#北鼎烤箱食谱#的小贴士

小贴士 1、此方子做好的蛋黄溶豆是一个人的分量，可以根据人数酌情增加。 2、吃不完密封保存，因为特别容易受潮。

菜谱创建时间：2018-09-29 11:20:45