蛋黄夹心小饼干【凯度蒸烤箱版】

作者： CASDON凯度蒸烤箱

看上去一个个小巧玲珑的，好可爱。小朋友们会喜欢的，在家可以做给家人和朋友吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 20克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 45克
• #夹心奶油
• 黄油 25克
• 糖粉 10克

蛋黄夹心小饼干【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

步骤 1

全蛋液、蛋黄和细砂糖混合打发

步骤 2

打至体积增加颜色发白，纹路清晰，拉起来缓慢滴漏

步骤 3

低筋面粉过筛加入面糊

步骤 4

翻拌至光滑无颗粒

步骤 5

面糊装入裱花袋，烤盘垫一张高温布（油纸也可以）将面糊均匀挤在高温布上

步骤 6

放入烤箱上下烤170度烤15—17分钟

步骤 7

烤至浅金黄出炉即可

步骤 8

黄油加入糖粉打发

步骤 9

打发至体积增加，颜色发白即可，装进裱花袋

步骤 10

挤在一小片饼干上，再盖上一片

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2018-09-28 08:57:55