家常泡椒土豆丝

作者： 杨逍遥呀

对于从小爱吃土豆的我，对于土豆，也是有各种想法呀～

用料

• 土豆 3个
• 泡椒 一碟
• 盐 1勺

家常泡椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，洗净，切丝。如果刀工不好，可以用削丝的工具，直接削成丝。

步骤 2

用水泡一下，此步骤尽量不要避免。可以有效防止后面炒的时候粘锅或者炒成团状。

步骤 3

滤干水

步骤 4

大火，锅热后倒入菜籽油。

步骤 5

油热后，倒入切碎的泡椒

步骤 6

倒入土豆丝，翻炒

步骤 7

土豆丝开始变色后，加入盐，根据各人口味调整，简直先少放盐，后面要起锅的时候，尝一下，如果盐味不够再加，可以避免新手炒菜炒盐的情况。

步骤 8

当土豆丝完全变色，且变软后，准备起锅。

步骤 9

起锅装盘，配白米饭，棒极了～

家常泡椒土豆丝的小贴士

炒土豆丝，建议一定要用水泡一遍，避免糊锅～特别是不怎么下厨的朋友，超级有效～

菜谱创建时间：2018-09-27 22:24:50