玫瑰庆生玛德琳蛋糕

作者： 但风

在今年9.23，但风酱惯例是要买个蛋糕吃吃的 ，emmmmm然后偶然发现有瓶囤了半年没用的玫瑰酱，于是就这么愉快的决定！就是它了～！这个方子可以做约八个玛德琳蛋糕，以上言论供参考略略略

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 20克
• 泡打粉 1.5克
• 玫瑰酱 23克
• 黄油 43克
• 椰蓉 3克
• 红曲米粉 少许

玫瑰庆生玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+糖用手动打蛋器搅拌均匀至糖化

步骤 2

加入玫瑰酱，还有3g的椰蓉哦～可以在做完这步之后就把黄油隔水加热融化成液态备用【锅里一边化黄油，手头上还能慢悠悠的把粉类搅拌到糊糊里】

步骤 3

筛入称好的粉类，用打蛋器轻柔的搅拌均匀即可 ，最后加入融化好的液态黄油搅拌均匀

步骤 4

盖保鲜膜，进冰箱冷藏1h

步骤 5

叮～1h很快就过去了，我们把糊糊拿出来，装进裱花袋，剪小口，在咱的贝壳模具上打圈式的挤上面糊糊【我喜欢先外圈开始慢慢往中央】，八分满就够

步骤 6

关键～我是30L小烤箱，火力不足时间来凑，180度烤个15min左右，家家都有个欠调教的烤箱哇，反正看到玛德琳约三个月大的孕肚还有边缘泛黄的成熟样子，就好了！

步骤 7

当当可爱的贝壳完成哒，配图抹茶，嘿嘿玫瑰的吃太快忘记拍了，抹茶要送亲朋好友的就留着慢慢拍嘻嘻

玫瑰庆生玛德琳蛋糕的小贴士

温度还有烘烤时间因炉而异，且做且珍惜，第一次烤多瞅瞅，不要让玛德琳孤苦伶丁的长大。

菜谱创建时间：2018-09-27 17:04:39