耗油花甲

作者： 我的名字叫做hong

花甲便宜，美味，最重要的是去沙，所以，养的时间够长，很重要。

用料

• 花甲 一斤
• 彩椒 一个
• 耗油 一勺
• 白糖 一勺

耗油花甲的做法步骤

步骤 1

星期天早上买的，用摊主的水，一直养到晚饭，因为，会吐水，所以，用了一个塑料袋把盆放袋子里，这样，吐的水全在袋子里，脏不到地面了。晚上冲洗的时候，基本上沙都吐干净了，加水煮三分钟，等一个个都开口了就关火。

步骤 2

再次冲洗，这样里外都非常干净，没有沙啦。

步骤 3

切好彩椒。

步骤 4

起油锅，下姜片和蒜头。

步骤 5

下彩椒

步骤 6

下花甲，因为煮过三分钟，基本熟了，所以，只需再炒三分钟。

步骤 7

下耗油白糖，和小葱，炒均匀即可出锅。

步骤 8

撒上香菜，开吃吧，真的太美味了。

菜谱创建时间：2018-09-27 16:32:34