宝宝版补铁洋芋叉叉

作者： 会下蛊的乌鸦

本菜谱适合11月以上，且咀嚼力好的宝宝

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 适量
• 面粉 适量
• 葱 一小截
• 鲜猪肝 一小块
• 小白菜芯 2颗

宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤

步骤 1

所有食材准备，猪肝泡水去血水

步骤 2

土豆、胡萝卜插丝，倒入面粉。

步骤 3

撒入面粉，多次少量，让土豆胡萝卜丝均匀沾上面粉。 不需要撒太多，薄薄一层即可。

步骤 4

摊开，上锅蒸15～20分钟。如果丝比较粗多蒸一会。

步骤 5

蒸的时候需要盖上盘子或者保鲜膜，要不水蒸气会滴进去。 放好后，盖上锅盖。

步骤 6

猪肝切薄片，入锅焯水。 小白菜也入水焯熟。

步骤 7

焯好的猪肝，小白菜切碎碎。(葱也切碎，忘记拍照了📷)

步骤 8

锅内倒入油，烧热后放入葱花煸出香味，然后把猪肝，白菜芯倒入，翻炒均匀。

步骤 9

放入蒸好的土豆胡萝卜丝翻炒，翻炒均匀就可以了

步骤 10

出锅前滴一滴香油

步骤 11

完成！

宝宝版补铁洋芋叉叉的小贴士

1.土豆叉丝不能太粗，否则小宝宝不好嚼 2.撒面粉时必须要均匀，如果不均匀蒸出来会成一疙瘩 3.因为是一岁内宝宝吃的所以没有放盐 4.在做步骤9的时候，可以加入少许水，以防黏成一团 5.给宝宝吃这个的时候，最好配上一碗菠菜鸡蛋汤之类的汤类

菜谱创建时间：2018-09-27 13:04:18