红薯炸丝-金窝藏娇

作者： 小厨房大世界jx

用料

• 红薯 1个
• 南瓜 适量
• 白糖 适量
• 糯米粉 适量
• 油 500ml
• 番茄酱 适量

红薯炸丝-金窝藏娇的做法步骤

步骤 1

红薯一个洗干净，刨皮。

步骤 2

切细丝

步骤 3

放水里洗去淀粉。

步骤 4

沥干水份（时间可长点2-3小时），以免炸的时候油飞起来。水份控干，直接油烧七八成熟，油炸期间薯条丝要不断的翻身（油炸部分没拍照下次补上😄）放入炸至薯条丝硬即可出锅。

步骤 5

成品--金碧辉煌。

步骤 6

南瓜蒸熟搞烂+白糖（个人喜欢可不添加）＋糯米粉（个人喜欢也可适量的加入面粉）。

步骤 7

搓成小圆球，直接油里炸熟即可。

步骤 8

摆盘芹菜叶装饰即可，孩子爱蘸番茄酱吃，也可当零食吃，成品--金窝藏娇。

红薯炸丝-金窝藏娇的小贴士

红薯丝直接炸起来比较硬，时间来得及，可以先焯水再控干水份炸，这样会更好吃。也可以用土豆丝炸比较脆。也可以蘸着番茄酱吃更配哦！

菜谱创建时间：2018-09-27 08:47:33