酒蒸蛤蜊

作者： y小塘主

来源：http://www.xiachufang.com/recipe/1045697/ @0夏天0

用料

• #食材 克
• 蛤蜊 1斤
• 小米椒 2个
• 葱
• #佐料
• 蒜 2辦
• 姜 4～5片
• 料酒 60ml

酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

花蛤放入浓盐水中静置吐沙一小时以上。水中可以放几滴香油。

步骤 2

姜片、蒜瓣、小米椒加一点点油煸香

步骤 3

加入蛤蜊，加60ml的料酒，盖上锅盖子煮开。

步骤 4

蛤蜊一个个的张开嘴后，加1勺油，2勺生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃

菜谱创建时间：2018-09-26 15:36:43