酱排骨

作者： 甄_爱下厨的妞儿

挑选肋排，一条排骨砍3或4段，看排骨大小而定

用料

• 肋排 两根
• 老抽 小半勺
• 冰糖 适量
• 南乳汁 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 黄豆酱 小半勺
• 啤酒 2勺
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 一 小摄

酱排骨的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，水开后放入肋排焯出血水捞起

步骤 2

把肋排放入压力锅，倒入所有调料，再加入清水到肋排的三分之二的位置，大火烧开上气后压10分钟左右，排气后打开锅盖试试味调整味道，最后大火收汁至浓稠即可。

步骤 3

如果没有压力锅的可以用砂锅，加清水要没过排骨，水开后中大火煮15分钟，再改小火焖1小时左右，然后试味收汁即可。

菜谱创建时间：2018-09-26 12:29:22