胡萝卜鸡蛋饼

作者： 不许动的窝

营养美味的快手早餐。

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 盐 3克

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝儿，鸡蛋、面粉备用。

步骤 2

面粉加少许水调成糊状。 鸡蛋加盐打散备用。

步骤 3

蛋液、面糊里加入胡萝卜丝儿搅拌均匀。

步骤 4

热锅热油，调小火。

步骤 5

下蛋液。

步骤 6

煎至两面金黄。

步骤 7

装盘。

胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

①鸡蛋与面粉比例为2：1，这样能保证成品口感软糯不干又好吃。②胡萝卜可用擦丝儿器，细丝更便于加热熟透。③全程小火不易糊锅。④想让鸡蛋饼膨松，可加1克白醋与蛋液搅拌。

菜谱创建时间：2018-09-26 09:24:53