土豆打皮,洗净,切条,不需要洗,不需要放任何东西,直接下锅炸。
油温6-7成热,下入土豆条,慢慢炸,用筷子搅动,防止粘连,炸至筷子搅动时土豆条发出响声,捞出即可。
炸好的土豆条微凉后,可以在下锅炸至1-2分钟,时间不要 过长。 .切好的土豆条,可以放入适量的淀粉,抓匀,下锅炸,同上图片一样。 很简单的做法。不需要任何配料,快去试试吧。 Ps:土豆条只有在刚出锅的时候是外酥里嫩,凉了以后都会软软的。