手撕包菜

作者： 舒-快手小厨

这是一道简单方便的家常菜。

用料

• 五花肉80克左右
• 包菜 0.5个
• 尖椒或红椒 半根
• 姜丝
• 蒜1瓣
• 花椒10多粒，自选
• 盐约5克
• 鸡精5克
• 料酒
• 生抽

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片备用。

步骤 2

包菜洗净撕碎备用。

步骤 3

尖椒和姜蒜切好备用。

步骤 4

炒锅加热加油，烧制刚刚要起青烟。

步骤 5

放入五花肉翻炒。

步骤 6

五花肉炒至焦边、出油，放入尖椒和姜蒜，继续翻炒。

步骤 7

然后加入包菜，翻炒。

步骤 8

加入盐和鸡精，翻炒。

步骤 9

继续翻炒，炒至包菜出水。

步骤 10

加入料酒和生抽。

步骤 11

再继续炒匀几下就可以出锅了！

步骤 12

上桌！

菜谱创建时间：2018-09-25 08:24:28