鲍鱼干贝花胶青橄榄鸡腿汤

作者： 甜甜-moon

这是一道清咽利喉的汤水，青橄榄直接吃味甘酸涩，但是炖汤清甜，搭配鲜美的鲍鱼、干贝和胶原蛋白丰富的花胶，再加上鸡肉本身的鲜味，这汤营养丰富，口感却又清爽，真的是好喝得根本停不下来呀！ 秋季进补，女人就是要对自己好一点，怎么吃就会给你怎样的回报😊好好吃你还是老样子[得意]

用料

• 花胶 100克（泡发后重量）
• 鲍鱼 6只
• 干贝 10粒
• 鸡腿 一只
• 姜 一片
• 水 没过食材
• 盐 适量

鲍鱼干贝花胶青橄榄鸡腿汤的做法步骤

步骤 1

花胶、鲍鱼和干贝都提前泡发好，鸡腿洗干净备用。青橄榄冲洗干净，果肉切开。

步骤 2

所有材料准备好放入炖盅，一次性加入适量的水，放入炖锅隔水炖。我家用的是天际隔水炖锅，炖汤时间2.8小时，炖好后根据各自口味放入盐调味。

鲍鱼干贝花胶青橄榄鸡腿汤的小贴士

1.鲍鱼因为青橄榄的缘故，炖出来是墨色。 2.花胶用的是新西兰原色胶，基本无腥味，而且泡发好的花胶是久炖不化的，吃起来特别Q弹。 3.鸡腿可以随意换成鸡肉，瘦肉。

菜谱创建时间：2018-09-24 22:53:49