紫薯隔水蒸熟捣碎,鸡蛋煮熟留蛋黄,三文鱼碎(tb买的无油无刺边角料)煮熟切碎,拌匀蛋黄和三文鱼碎当做馅料
糯米粉小火炒熟,混合紫薯,太干的话可以一点点加水
紫薯泥当外皮,包住馅料,团成球用模具压一下
馅料一次不要放太多,不然就像这个一样漏出来了🤪