香肠炒鸡蛋

作者： 深呼吸_lwl

用料

• 香肠 2 根
• 鸡蛋 3 个
• 小葱 1 根
• 料酒，盐 适量

香肠炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

香肠洗净切丝。

步骤 3

碗里敲3个鸡蛋，加适量的料酒和少许盐（香肠有咸味，所以盐只要放一点点就可以了），剪入葱花。

步骤 4

用筷子把鸡蛋打散，最后要打至起泡。

步骤 5

平底锅内倒入适量的油，下香肠丝煸炒出香。

步骤 6

撒入蛋液，煎至一面定型。

步骤 7

煎至一面定型后，翻个面用铲子划散，再翻炒几下。

步骤 8

香肠炒鸡蛋就做好了，这绝对是一道快手菜。

菜谱创建时间：2018-09-23 18:29:11