红烧鲈鱼

作者： 豆豆小果

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱、姜 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 清水 适量

红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清理干净，鱼身划几刀方便入味

步骤 2

锅中倒油，油热后放入葱姜爆香，放入鲈鱼转小火煎至两面金黄，加入料酒关锅盖焖十来秒

步骤 3

加入生抽、老抽、蚝油、盐，再倒入清水至鱼身一半烧开后转小火继续烧5分钟左右

步骤 4

开大火收干汤汁，出锅洒上少许葱花即可

菜谱创建时间：2018-09-22 20:58:25