切姜片 锅中烧水 水开放入鸡翅 加料酒 姜片 盐 鸡粉少许 煮出血沫捞出
将鸡翅划上几刀 便于入味 加入料酒 盐 鸡粉少许 生抽 柠檬汁腌制2-4小时
锅里放油少许 放入鸡翅 煎至两面金黄即可
放入 生抽一勺 蚝油一勺 加少许温水 翻转两面 使其裹上汤汁儿
撒上点芝麻
摆盘