粉丝丸子汤

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• #肉丸子
• 猪肉馅（瘦） 200g
• 生抽 8g
• 椒盐 5g
• 淀粉 10g
• 山药 30g
• 姜末 5g
• #汤
• 食用油 5g
• 醋 15g
• 蚝油 20g
• 小米辣 3个
• 干辣椒 3g
• 生姜 4片
• 小葱 2根
• 油菜 80g
• 粉丝（干） 1把

粉丝丸子汤的做法步骤

步骤 1

将在猪肉馅中加入椒盐、生抽、淀粉、姜末、山药末，搅拌均匀。

步骤 2

将拌好的肉馅团成大小均匀的肉丸。放入沸水中煮熟。

步骤 3

倒入食用油，放入小米辣、干辣椒、姜片、葱段爆香。再放入油菜炝炒一下。

步骤 4

倒入丸子和煮丸子的汤，加入粉丝、醋、蚝油。粉丝变软后盛出。

步骤 5

喜欢醋味重的可以盛出后再加一些醋。

粉丝丸子汤的小贴士

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菜谱创建时间：2018-09-22 10:25:33