脆皮蛋糕

作者： 蔷紫

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 60克
• 糖 50克
• 黄油 少许

脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个无油无水的304不锈钢盆，准备好材料，鸡蛋要早些拿出来！

步骤 2

鸡蛋打入盆中，放糖，用电动打蛋器高速打发好后，低速整理蛋糕，蛋糕糊要整理1-2分钟。

步骤 3

面粉混合后筛人蛋糕糊，用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤 4

隔水融化黄油

步骤 5

将融化好的黄油涂到磨具上

步骤 6

把蛋糊倒入模具中。

步骤 7

预热烤箱，中层180°，20分钟。

菜谱创建时间：2018-09-21 23:46:30