用APP打开
冬瓜肉丸汤的做法

冬瓜肉丸汤

3.0万人浏览 1261人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: 向阳花945
向阳花945
冬瓜清热护肾,降脂减肥。冬瓜肉丸汤口味清新,营养丰富,老少皆宜。 炒菜的肉孩子不爱吃,但特别喜欢吃肉丸,我用的是猪肉,也可根据个人口味换成牛肉、羊肉。

用料

冬瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉末(不爱吃肥肉,可选净瘦肉,也可肥瘦比例2:8)加一个鸡蛋,葱姜末,蚝油,盐少许搅拌上劲。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去皮去瓤洗净切片备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果肉馅太干,可分次打入少许水,搅打上劲。锅内水烧开,用手挤成大小均匀的肉丸,直接沸水下锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水烧开,放入挤好的肉丸,煮至肉丸定型浮起。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的冬瓜片,煮至冬瓜透明,加入香油,盐,鸡精(我没有放),白胡椒粉,香菜末出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅可洒少许香菜末提味,家里没有香菜了,洒了香葱沫。

菜谱创建时间:2018-09-21 16:07:12
打开App收藏