鸡柳用开水煮五分钟,其实能煮熟就可以,我习惯定时可以不用看着放心开小差去。熟了放凉然后撕成丝。我这盘是两条鸡柳的量,感觉吃不完,所以在上面的材料中只写一条,这可以根据自己食量来调整,但要时刻提醒自己,我在减肥,不能吃太多哦!
我买了一块老豆腐,有巴掌连手指那么长吧,切成图中大小十六块,表面撒上薄薄的盐、两面煎成金黄色,摊凉了再切成丝
鸡蛋也是水煮切成片。 把以上做好的鸡柳、豆腐丝、鸡蛋片装一起,再加上罐头沙拉吞拿鱼(中间有青豆胡萝卜那坨是也),撒上熟黑芝麻,淋上事先拌匀的调料(花椒油、老干妈、鱼露),美美的一盘减肥餐就出炉啦!吃的时候再拌匀,味道就会更好!
其实,减肥的时候最重要是晚餐没有淀粉,一定要少油少糖,所以常常会觉得味道很寡,因此加些花椒油跟辣椒酱可以满足一下味蕾的享受,手头上有什么材料都可以如法炮制,整个制作过程都是一种享受!