墨西哥鸡肉卷（附详图）

作者： 六月的娜

孩子午餐在学校吃，所以早晚餐尽可能的给他做些有营养的食物。孩子特别喜欢肯德基的鸡肉卷，所以自己在家做，搭配蔬菜卷卷吃，方便快捷，孩子很喜欢。

用料

• 鸡里脊 适量
• 盐 一小勺
• 料酒 二勺
• 生抽 适量
• 黄豆酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 生菜 二颗
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 洋葱 适量
• 饼皮 几张
• 沙拉酱 适量
• 泰式甜辣酱 适量

墨西哥鸡肉卷（附详图）的做法步骤

步骤 1

鸡里脊肉里加入料酒、生抽、淀粉、十三香、黑胡椒粉放冰箱里腌制一晚。

步骤 2

鸡里脊最好买可追溯产品源头正规厂家的。

步骤 3

第二天早上取出腌制一晚的鸡里脊放平底锅，油五成热下锅，小火煎至变色。

步骤 4

待鸡肉刚刚变色的时候加入切好的洋葱和黄豆酱。

步骤 5

用筷子插入鸡里脊，看到里外颜色一样，然后把鸡里脊先盛出，再加入胡萝卜翻炒一会，然后盛出备用。要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，和番茄中的番茄红素一样，只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率，这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

步骤 6

饼皮煎好，铺上洗净后的生菜，加入鸡肉洋葱、胡萝卜和黄瓜条。然后挤适量泰式甜辣酱卷起。

步骤 7

卷起后，搭配水果、牛奶，元气早餐就做好了。

步骤 8

鸡肉特别嫩，夹杂着黄瓜生菜洋葱那些特别的好吃。

步骤 9

秋日出去野餐带上几份，也是营养美味。

墨西哥鸡肉卷（附详图）的小贴士

鸡肉卷内陷包的东西可根据自己喜好添加，另外里脊肉不要多煎，不然老了口感不好。

菜谱创建时间：2018-09-20 15:15:20