《杂烩鸡》

作者： 玲珑小煮妇

喜欢蔬菜者的首选，一大盆简单易做，少掉了炒菜的烟熏繁锁，营养搭配恰如其分。

用料

• 鸡肉 半只
• 莱花 小半个
• 红萝卜 半个
• 马铃薯 1个
• 洋葱 半粒
• 大蒜 1条
• 薑 2片
• 红辣椒 1个
• 青椒 1个
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 2汤匙

《杂烩鸡》的做法步骤

步骤 1

掉水好的菜花，(建议先过菜花，将茱花捞起后剩的开水掉鸡肉)

步骤 2

掉了水的鸡肉。

步骤 3

炸好的马铃薯。

步骤 4

切好备用的各种蔬菜如上图。

步骤 5

油下锅热，下蒜，薹，辣椒炒至香味。

步骤 6

下红萝卜翻炒几下。

步骤 7

下鸡肉，马铃薯翻炒几下，下水淹制鸡肉多一点即可，因为这里水必须多一点，以便下步骤下备种易熟的蔬菜。

步骤 8

下生抽，蚝油翻炒，才下水(补充步骤丿。下水盖锅后煮10分钟，如下图，再下菜花，青椒的各种易熟的疏菜盖锅再煮5分钟，揭盖下少许盐，味精即可装盆。

步骤 9

下菜花与青椒。

步骤 10

炒好装盆。

菜谱创建时间：2018-09-19 22:58:07