春饼

作者： 薇薇安哒哒

用料

• 面粉 200克
• 水 90-100克

春饼的做法步骤

步骤 1

面和好 醒一会

步骤 2

把面团分成17-18克的小面团 大概能分出16个

步骤 3

擀成小圆饼 类似饺子皮大小

步骤 4

擀好的面皮 每一张都要均匀涂抹色拉油 并且叠加垒起来

步骤 5

垒好的面皮 从中间向外擀 擀到直径13-15厘米 如果太薄饼皮揭不开

步骤 6

蒸锅备好 屉布打湿 面饼最下面涂油 冷水上锅蒸 水开15分钟

步骤 7

趁热揭开饼皮

菜谱创建时间：2018-09-19 14:17:33