家常糖炒栗子

作者： 掌上明猪qd

收获的季节，老友邮寄来一些板栗，考量我家庭煮妇的技能，来吧come on~

用料

• 板栗 1000克
• 冰糖 10克左右（五六粒）
• 蜂蜜 8克左右
• 盐 2克

家常糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

清洗：新鲜泰安板栗清洗干净，控水

步骤 2

开口：每个栗子的肚子上（平的一面）用剪刀✂剪个口

步骤 3

水煮：栗子放进炒锅，加水刚好没(mo)过栗子，加一点点盐;水开后，文火煮二十分钟，加入冰糖和蜂蜜，根据个人口味添加量

步骤 4

收汁：大火继续煮五分钟左右，打开锅盖，不停翻炒，直至锅内水烧干

步骤 5

清洗：将板栗盛出，加入凉水清洗后，控水

步骤 6

翻炒：将锅洗干净，开火，将板栗不停翻炒直至栗子变干，即可使用😍ི

家常糖炒栗子的小贴士

1、平面上剪开，煮熟就会裂开口，栗子容易熟，吃的时候也容易扒; 2、加入冰糖蜂蜜后，不停翻炒，避免糊锅; 3、栗子炒干后，盖上锅盖闷一会会更好吃哦😊; 4、步骤总结为：清洗->开口->水煮->收汁->再清洗->翻炒✌🏻

菜谱创建时间：2018-09-18 20:58:07