小炒孔雀肉碎

作者： 孔雀肉菜谱

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用料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 少许
• 干椒 少许
• 青椒 两个
• 姜末 少许
• 葱段 少许（可以不放）
• 孔雀胸脯肉，可以连骨头剁碎 250克
• 油 适量

小炒孔雀肉碎的做法步骤

步骤 1

锅烧热下油，油温热后倒入花椒，干椒炒香，再倒入姜末，葱段爆香。倒入青椒炒几下，倒入孔雀肉，肉嫩，不易炒的时间长，保证肉熟即可，加入盐，料酒调味，起锅。一道正宗野味做成，好香哦！不行，想想自己都流口水了！

小炒孔雀肉碎的小贴士

孔雀肉质鲜嫩，特别是胸脯肉，可是野味中的极品。孔雀肉营养丰富，老少皆宜，特别适合孕产妇，老年人和孩子补身体啊，其中的营养奥秘自己上网查啰！

菜谱创建时间：2018-09-18 10:05:52