极好吃的窝窝头～ 粗粮细做

作者： 天之天

这是给小孩吃粗粮的好办法，材料丰富，既有营养又好吃，刚出锅本人没就菜就吃了三个。因为太好吃了，所以写成菜谱推荐给大家。小孩子一定爱吃！

用料

• 玉米面 250克
• 面粉 250克
• 白糖 30克
• 熟粟子 25个
• 大枣 25个
• 葡萄干 两把
• 红小豆 两把
• 酵母 8g
• 牛奶 适量

极好吃的窝窝头～ 粗粮细做的做法步骤

步骤 1

红小豆提前浸泡好，煮熟，晾凉。

步骤 2

称好玉米面十白面十白糖，混合均匀。

步骤 3

将牛奶用微波炉温热，加入酵母粉，搅拌至融化，放置一会儿。

步骤 4

将牛奶倒入混合好的粉类中，和成面团。盖保鲜膜发酵，至两倍大。

步骤 5

发酵面团时，粟子剥皮切碎，大枣去核切碎。

步骤 6

将粟子碎十大枣碎十熟红小豆十葡萄干揉进面团中。

步骤 7

取一小块面团做成下边有孔的小窝头，摆入锅屉，全部做好。

步骤 8

将锅内水烧温，关火，盖上锅盖，将窝头醒发20分钟。

步骤 9

开火，大火蒸20分，关火闷一会儿再揭盖取出窝头，开吃！不会让你失望的。

极好吃的窝窝头～ 粗粮细做的小贴士

1、牛奶用量，醒发时间请酌情调整。 2、蒸的时间根据窝头大小调整。 3、糖量请根据个人喜好调整。

菜谱创建时间：2018-09-16 19:35:25