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自制酸甜可口的葡萄果酱的做法
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自制酸甜可口的葡萄果酱

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作者: 天之天
天之天
如果不巧买的葡萄偏酸,那就把它当成熬果酱的好材料吧!真正无添加,好吃又放心!

用料

自制酸甜可口的葡萄果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄洗净,剥皮去籽。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄皮千万别扔!有用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好冰糖备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅里加水烧开,放入葡萄皮,煮至水变色而葡萄皮颜色变浅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出葡萄皮,丢弃,剩下紫色的水留用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葡萄、冰糖。大火煮开,不盖盖子继续熬煮,煮至水少时把火适当关小点,并且勤搅拌,注意别糊锅底。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至自己需要的浓稠度即可关火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍放凉,装进提前准备好的玻璃瓶(消毒、干燥)。等完全凉透时放冰箱冷藏室保存。

自制酸甜可口的葡萄果酱的小贴士

1、冰糖用量可根据自己口味调整。 2,要用大口的锅熬煮,便于水分快速蒸发。 3、因为无添加,所以需冷藏保存,且不宜久放。 3、可抹面包、蛋糕,拌酸奶……吃法多样。 4、1500g葡萄,做成成品约400g。

菜谱创建时间:2019-08-22 12:50:04
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