原味奶茶（奶精版）

作者： 高冷美食家

本准备从事奶茶行业，种种原因没能做成。买了一堆材料，偶尔自己做一做。配方是coco原味奶茶的配方。口味和买的一样。 很多人看到奶精就望而却步，其实不必，奶精没有那么不好。要知道市面上你能买到的奶茶绝大多数都是奶精制作的。偶尔喝一喝是完全没有任何问题的。 有什么不清楚的评论告诉我，一一解答。 新人第一次发作品，求鼓励求支持。 我的公众号“高冷美食家”求关注

用料

• 锡兰红茶 9克
• 清水 350ml
• 白砂糖 60克
• 清水 60ml
• 奶精 40克
• 热水 250ml

原味奶茶（奶精版）的做法步骤

步骤 1

准备350ml清水，9克锡兰红茶

步骤 2

锅内加入300ml清水烧开，加入红茶

步骤 3

翻拌均匀后，盖锅盖小火闷煮8分钟

步骤 4

时间到，过滤茶水到容器里

步骤 5

倒入是50毫升清水搅拌均匀

步骤 6

茶底完成

步骤 7

另起锅，锅内加入60克白砂糖

步骤 8

加入60ml清水

步骤 9

小火熬制，不停搅拌不要糊锅

步骤 10

熬制起泡，倒出备用。 糖水完成

步骤 11

杯中称40克奶精

步骤 12

加入60克糖水，再依次补红茶至250ml，热水至500ml 注意步骤不要错了

步骤 13

搅拌均匀，一杯香气十足的原味奶茶就完成啦

步骤 14

原味奶茶

原味奶茶（奶精版）的小贴士

1.茶叶一定要用锡兰红茶 2.奶精一般用晶花45，也可以用别的 3.糖水可以根据口味自己减少用量 4.想让奶茶更丝滑可以加入10ml炼乳或者三花淡奶 5.茶底加入珍珠或其它配料口味更佳 6.奶茶虽好，可不要贪杯哟 7.求一波关注 公众号“高冷美食家”

菜谱创建时间：2018-09-16 18:16:26