灯影牛肉丝

作者： 玛丽波娃

朋友友情提供配方

用料

• 牛肉 500克
• 冰糖 50克
• 辣椒粉 20克
• 芝麻 20克
• 花生碎 10克
• 生抽 25克
• 黑胡椒粉 1克
• 大料粉 1克
• 黄酒 100毫升

灯影牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉炒水撇血沫，加1000毫升水100ml黄酒，老姜三片，冰糖，陶锅煮烂，牛肉捞出放凉后手撕，撕的均匀，撕的越细越好。 葱姜蒜末少许，加冰糖，花生碎加油炒色后，加上100毫升炖肉的汤，加牛肉丝，生抽，辣椒粉，大料粉，黑胡椒粉翻炒1分钟关火。 洒上芝麻，用余热翻炒3分钟装盘冷藏

菜谱创建时间：2018-09-14 20:42:49