银耳出胶小窍门

作者： 夏夏2013

用料

• 银耳 1朵
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 红枣 几颗

银耳出胶小窍门的做法步骤

步骤 1

银耳清水泡上半天，全部发胀后撕成小块，装入保鲜袋，放冰箱冷冻一夜。 第二天取出来无需解冻，按照平常炖银耳汤的步骤即可。炖出来的银耳汤超级粘稠。 这是无意间发现的，因为一次泡发一颗吃不完，分半冷冻第二次炖的胶质都特别好，然后就屡试不爽啦。😂

菜谱创建时间：2018-09-13 10:58:41