雪糕双色玛德琳—中街1946

作者： Feng意画

中街1946雪糕，雪糕中的爱马仕，给我们带来了味蕾和视觉上的双重盛宴！打开了一根原味牛乳雪糕，奶香扑鼻，奶味超级浓郁，像是吃了满满一口的大白兔奶糖，咬上一口满足感简直了，天然新鲜无添加，可以很放心的吃，一边吃着雪糕一边制作雪糕玛德琳，哇～幸福就是这么简单！

用料

• 低筋面粉 52g
• 中街1946原味牛乳雪糕 32g
• 黄油 40g
• 糖粉（细砂糖） 36g
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉 1.5g
• 南瓜粉 2g
• 泡打粉 1.5g

雪糕双色玛德琳—中街1946的做法步骤

步骤 1

取一根中街原味牛乳雪糕，室温放置融化，称取32克雪糕液备用。

步骤 2

把黄油切块放入微波炉加热20秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）

步骤 3

在大碗内打入鸡蛋，加入糖粉。

步骤 4

用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤 6

画“井”字拌匀，形成面糊状。

步骤 7

分两次加入融化的黄油拌匀。

步骤 8

接着加入融化的中街1946原味牛乳雪糕。

步骤 9

继续用打蛋器搅拌均匀，使雪糕液与面糊完全融合。

步骤 10

把面糊分成两等份，分别加入1.5克的抹茶粉和2克的南瓜粉。

步骤 11

拌匀后，分别盖好保鲜膜入冰箱冷藏一小时。

步骤 12

冷藏完毕后取出，把面糊倒入玛德琳模具中，八分满。

步骤 13

入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。

步骤 14

颜值和口味并存的雪糕双色玛德琳就制作完成了！

步骤 15

味道香醇浓郁，非常美味！

步骤 16

成品图。

步骤 17

成品图。

步骤 18

成品图。

步骤 19

成品图。

雪糕双色玛德琳—中街1946的小贴士

黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整。鸡蛋尽量选择大点的。

菜谱创建时间：2018-09-12 16:45:15