喜茶芝士奶盖配方

作者： 治愈系饮品铺子

自16年喜茶风靡全国的芝士奶盖。不管是去北京、上海、深圳……都得排队一个小时。而我必点的就是芝士奶盖四季春！

用料

• 安佳奶油奶酪 10g
• 牛奶 30ml
• 糖粉 12g
• 细盐 1g
• 安佳淡奶油 100g

喜茶芝士奶盖配方的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪要提前常温软化［着急用，可以分装后直接微波炉加热30″秒。］然后把所有料加到一起打至6分发。［发酵酸奶状，稍微有纹路，但可以停留一秒才消失］

步骤 2

正常出品，打一次可以出3杯。但每个人的口味不同，量也不同，像我也就两杯😂

步骤 3

底部的饮品除了清茶底，也可以用水果茶去做。

步骤 4

喜茶家用的淡奶油和奶油奶酪用的都是安佳的。安佳的淡奶油口感有冰淇淋质感，而奶油奶酪的奶香味更浓郁，口感也更类似于生巧的顺滑。加在一起就是perfect ！！😍😍

步骤 5

志在创新嘛，有需要我饮品的方子可以留言。多的话我就开教程。

菜谱创建时间：2018-09-12 13:55:46