鸡蛋1个加点水,盐,打散
米饭晚上提前焖好,放冰箱
豌豆焯水,小葱切末,胡萝卜1/4根,切小碎丁,黄瓜1/4根,切小碎丁
热锅多放一点油,也可用黄油,炒黄瓜丁,胡萝卜丁,煸炒至断生盛出
底油,蛋液炒成蛋花状,倒米饭一起翻炒均匀,再加黄瓜丁,胡萝卜丁,葱花一起翻炒,翻炒均匀,最后加点盐调味
先炒蛋 先炒菜
胡萝卜 非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。 转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗,而且头部呈现往内凹的状态。 先炒米饭还是菜,炒粒粒分明