自制魔芋

作者： 糖炒栗子88_

用料

• 魔芋粉 25g
• 清水 1000g
• 碱面 3g

自制魔芋的做法步骤

步骤 1

清水1000g，达到30度，加入魔芋粉

步骤 2

一直搅拌至水开后，开中小火不停搅拌大约15分钟后

步骤 3

用碱面冲一小碗水，沿着锅边倒入魔芋里面

步骤 4

大约一分钟后，起泡浓稠后，关火。盖上盖子闷15分钟。

步骤 5

再加入超过魔芋3厘米高的水，煮至魔芋变色，变硬就可以了。喜欢嫩的少煮几分钟，喜欢老的多煮几分钟

菜谱创建时间：2018-09-12 08:14:01