白菜木耳炒豆腐

作者： 阿舞子

用料

• 白菜 0.5棵
• 干木耳 20克
• 北豆腐 1块
• 五花肉 100克

白菜木耳炒豆腐的做法步骤

步骤 1

将干木耳用水泡开，北豆腐、白菜和五花肉切块、切片

步骤 2

白水炒豆腐，盖盖开锅后放入1小勺盐，再过2分钟放入木耳，2分钟后全部取出

步骤 3

煸葱花取出，放入五花肉，炒至变色

步骤 4

放入豆腐和木耳（把水空干），倒入少许酱油（尽量用浅色的生抽，别用老抽），加入3克盐（或稍微多一点儿）

步骤 5

2～3分钟后放入白菜翻炒，可适当加水加快速度，白菜炒熟后即可

步骤 6

完成

白菜木耳炒豆腐的小贴士

按此标准做出来的是两盘菜的量，可是适当减半

菜谱创建时间：2018-09-11 19:58:27