盐菜焖肉

作者： 红小胖子

在爸爸的指导下做的😁

用料

• 五花肉 一斤左右
• 盐菜 一碗（量随自己喜欢）
• 生抽 可放可不放

盐菜焖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块！我不喜欢吃肥肉，所以我买的是带点肥肉的瘦肉

步骤 2

盐菜泡会，捞出放碗里

步骤 3

烧红锅，放油

步骤 4

油热了之后放肉翻炒至熟，放生抽翻炒至金黄色

步骤 5

放盐菜翻炒（我忘了放生抽了，所以肉不是金黄色）

步骤 6

盐菜翻炒至有香味出来，放水！水量至少与菜齐平！我跟我爸喜欢肉软点，所以水放的比较多

步骤 7

水煮沸的时候让它再沸腾会，然后转小火焖！焖至锅内留少许汤汁，放盐，翻炒几下

步骤 8

出锅～

盐菜焖肉的小贴士

1.肉最好是五花肉，五花肉焖更好吃！ 2.要是觉得水少了，肉不够软也可以加开水继续焖！要是觉得水太多了也可以开大火收汤汁 3.汤汁最好不要留太多 4.盐菜的量随自己喜欢放，但也别太多太少，不然就不好吃不香了！ 5.生抽可放可不放

菜谱创建时间：2018-09-11 19:30:45