黑胡椒牛肉焗饭

作者： 味与织法师

用料

• 黑胡椒碎 勺
• 洋葱 半个
• 西兰花 半只
• 胡萝卜 1根
• 牛肉粒 100克
• 米饭 1碗
• 鸡蛋（蛋清） 1只
• 黑胡椒粉，黑胡椒碎 若干
• 盐、生抽、油 若干
• 马苏里拉芝士 若干

黑胡椒牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小粒，用生抽，盐，黑胡椒粉，蛋清腌制15分钟

步骤 2

洋葱，胡萝卜切丁，西兰花切小朵，开水汆烫一下，捞出待用

步骤 3

热油，腌好的牛肉粒翻炒，变色之后再加入步骤二捞出的蔬菜，再加入米饭，翻炒均匀，放入适量盐

步骤 4

盛出放在烤盘里，然后烤箱预热200度的同时，在烤盘均匀铺撒入马苏里拉芝士，然后放入烤箱10分钟即可完成

黑胡椒牛肉焗饭的小贴士

牛肉最好是里脊肉，有牛排切成小块也是可以的

菜谱创建时间：2018-09-11 14:28:07