仔姜肉丝😋🎈

作者： ddy下厨房啦

突然想吃辣辣的菜，一下就想起了子姜，哈哈，吃完浑身冒热汗，身心舒畅☺️

用料

• 仔姜 2块
• 猪肉 200克左右
• 淀粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 尖椒 2根
• 小米椒 2根
• 糖 一点点
• 花椒粉 一点点
• 鸡精 可要可不要
• 蚝油 一点点

仔姜肉丝😋🎈的做法步骤

步骤 1

所有材料都切成丝，肉丝和仔姜建议切细些，这样会更入味

步骤 2

往肉丝里面倒入少许料酒、一点点耗油、一勺生抽，码上生粉腌制10分钟左右

步骤 3

锅里倒油，油温稍热放豆瓣儿酱炒香，倒入肉丝翻炒到白色再倒入仔姜，因为肉丝及姜都切的很细，翻炒一分钟后加进青红椒丝

步骤 4

最后放入少许盐巴，少许鸡精，一点点砂糖，一点点花椒粉即可出锅装盘

菜谱创建时间：2018-09-11 13:38:41