番茄蘑菇牛肉饭

作者： 小甜几

工作日快手便当🍱 酸甜番茄开胃 大口吃肉满足 营养满分哦

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉粒/牛腩 150-200g
• 蘑菇 7小个
• 黑胡椒粉 可有可无
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 大米 你喜欢

番茄蘑菇牛肉饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇、番茄、牛肉洗净，蘑菇切片，番茄滚刀块，牛肉切粒或片，蒜剥皮拍碎

步骤 2

平底锅热锅下油，放入牛肉粒和番茄以及拍好的蒜一起翻炒

步骤 3

三分钟后加入蘑菇，翻炒均匀

步骤 4

再继续大火炒两三分钟，将所有食材转移至电饭锅，加入适量盐、黑胡椒粉以及生抽，搅拌均匀，再放入洗净的大米（先不要放水）。搅拌均匀后，视你放的米的多少，再适当加水。因为番茄有大量水分，如果米放很少（像我），完全可以不再加水了。

步骤 5

按下煮饭键，煮好后，再次按下煮饭键，过五分钟后关掉（可以让牛肉饭有锅巴饭焦香的感觉）

步骤 6

搅拌均匀，大快朵颐！

菜谱创建时间：2018-09-11 09:24:01