糯米南瓜糕

作者： 萱兔仔

家里冰箱有家婆种的南瓜 很少煮 一直放着 觉得有点浪费 就拿出来做点小糕点

用料

• 老南瓜 150g
• 糯米粉 150g
• 白砂糖 15g

糯米南瓜糕的做法步骤

步骤 1

准备一个南瓜,切大概150g入锅蒸熟备用;

步骤 2

再准备同等量的糯米粉,南瓜压成泥之后加入白砂糖,也可以放进辅食机一起搅拌一下;

步骤 3

接着把南瓜泥加糯米粉一起揉成面团

步骤 4

分成12等份揉成小球状; Ps:因为没有称重,所以不是等份,有一个是小小的…😅

步骤 5

再来就是造型了: 把球状的面团稍微压扁,用一根小牙签在上面压三条线,整理成小南瓜的形状; 在上面插一粒坚果南瓜籽,或者葡萄干蔓越莓干枸杞之类的都可以.

步骤 6

在碟子上抹一层油上锅蒸个5分钟就可以啦~ 具体时间要看你做的南瓜的大小 我的是比较小个嘀…

步骤 7

完成咯~!!

步骤 8

加点薄荷叶做装饰~ 造型是不是挺Q的~?!

糯米南瓜糕的小贴士

造型用牙签压的时候要压深一点 不然一蒸签痕迹就容易变浅…

菜谱创建时间：2018-09-10 16:42:26