清新怡人－柠檬🍋花甲

作者： 小菜菜的毛毛妈

每次炒花甲都是鼓椒，葱蒜炒，这次用了柠檬🍋，清汤水煮，柠檬带出花甲的鲜味，更加另人回味无穷，而且非常健康

用料

• 柠檬 1个
• 黄油 10克
• 盐 1勺
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 酒 1勺
• 鸡粉 少许

清新怡人－柠檬🍋花甲的做法步骤

步骤 1

1：柠檬洗净削皮，三份一皮切成丝 2：生姜切丝 3：蒜切碎

步骤 2

4：花甲洗净，烧开水灼开口即捞起，冷水冲洗干净余沙 5：灼花甲的水装起一汤碗，（底下的有沙千万不能要）余下剩下的倒掉

步骤 3

6：开火煮热油放入柠檬丝，姜丝，蒜粒爆香，放入少许黄油，再把花甲汤倒入煮开，放入花甲，盐，鸡粉，少许酒，将柠檬汁挤入锅中，待汤煮开了，就可以上盘了，

菜谱创建时间：2018-09-10 16:18:16