排骨饸络

作者： willlynn

用料

• 老抽
• 盐 克
• 大葱 根
• 冰糖
• 蒜
• 姜
• 花椒
• 辣椒
• 香叶
• 豆蔻
• 白芷
• 八角
• 耗油
• 橙皮
• 桂皮
• 排骨
• 藕
• 山药
• 胡萝卜
• 红枣
• 枸杞
• 香菜

排骨饸络的做法步骤

步骤 1

首先备好排骨所用香料 冰糖，花椒，八角，香叶，豆蔻，桂皮，橙皮，姜片，蒜瓣

步骤 2

排骨洗净清水静泡30分钟

步骤 3

清水放入排骨姜片 待烧开出现浮沫 1-2分钟捞出

步骤 4

热锅冷油 放入蒜瓣，姜片，香叶，八角，花椒小火炒香，随后取出香料只留姜片

步骤 5

放入冰糖搅拌融化后转大火放入排骨炒制焦黄 加入香菇炒1-2分钟加开水少量老抽转中火炖5-10分钟

步骤 6

将排骨导入电压锅中放入备好的胡萝卜，山药，藕，辣椒，葱段，大枣，枸杞，橙皮，之前炒过的香料及蒜瓣！

步骤 7

排骨出锅后将葱段，辣椒，调料盒取出 放入适量盐

步骤 8

饸络煮好后加入排骨汤 这时请出香菜君点缀在这排骨饸络上简直完美！

菜谱创建时间：2018-09-09 21:05:04